Van Volxem Saar Riesling Trocken, Mosel

Der Einstiegsriesling macht bereits die Philosophie von Van Volxem deutlich, man spürt schon hier das Terroir der steilen Schieferlagen der Saar. Blitzblank und mineralisch-frisch in der delikaten Nase nach Apfel, Pfi rsich und Noten von Graphit. Kristallklar am Gaumen, straff, aber ausgewogen und mundfüllend mit einem beinahe salzig anmutenden Finale und schöner Länge. Feingliedrig und doch so dicht.