Marani Kindzmarauli

Jetzt genießen oder ein paar Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Von ihrem Weinkeller aus, der zwischen zwei riesigen Bergketten im Tal des Alazani-Flusses liegt, hat Marani den Geschmack georgischen Weins in die ganze Welt getragen. Der Telavi Weinkeller wurde 1915 gegründet und liegt in einer der ältesten Weinbauregionen der Welt, Kachetien. Marani besitzen drei Weinberge: 240 Hektar in Kondoli, wo rote, weiße, internationale und einheimische Trauben angebaut werden, einen kleinen Weinberg in der Appellation Napareuli und weitere 30 Hektar am linken Ufer des Alazani-Flusses. Hier am linken Ufer werden ausschließlich robuste Saperavi-Trauben angebaut, die ausschließlich für die Herstellung des mittelsüßen Rotweins verwendet werden: Kindzmarauli. Wilde Düfte von zerdrückten Himbeeren und Brombeermarmelade strömen aus diesem tiefschwarzen, dunklen Rotwein. Die Saperavi-Früchte werden in ihrem tiefsten Purpur geerntet, dem absoluten Höhepunkt der Reife, bevor sie sanft zerdrückt, entrappt und in Edelstahltanks vergoren werden. Am Gaumen zeigt sich ein dichtes, samtiges Gefühl von Konfitüre, mit vorherrschenden Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren. Der Abgang dieses Kindzmarauli ist lang, mit erfrischender Säure und dem anhaltenden Geschmack von Früchten. Er passt hervorragend zu reichhaltigem Obstkuchen oder vollmundigem Weichkäse.