Jermann - Vintage Tunina IGT

Das Auge: leuchtend strohgelb mit goldenem Glanz Die Nase: intensiv, große Eleganz und Persistenz mit Duftnoten von Honig und Wiesenblumen Der Gaumen: Trocken, weicher, sehr harmonischer Geschmack mit hervorragender Persistens und besonders vollem Körper Verzehremfehlung: Vorspeisen mit Trüffeln, Fischgerichte aus dem Ofen oder mit Soßen, auch weißes Fleisch. [TAB:Daten] Name : Vintage Tunina IGT Trauben : Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Picolit Alkoholgehalt : 13,00% Art des Bodens der Weinberge : hauptsächlich Mergel und Sandstein einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die sich durch Transformation aus einer felsigen unterschicht in die für die Gegend typische ponca (Name des Bodens) umgebildet hat. Erster Jahrgang : 1975 Säuregehalt : 5,40 - 5,60 g/ltr Quelle: Jermann [TAB:Das Weingut] Jermann verkörpert die Geschichte einer Leidenschaft, die von weither rührt. Als Anton Jermann, der Gründer, das österreichische Weinanbaugebiet Burgenland und später die Reben in Slowenien verließ, um im Friaul Julisch Venetien Wurzeln zu schlagen, schrieb man das Jahr 1881. Hier führte der Weinbauer seine Tätigkeit fort und in den siebziger Jahren kam es dank der Genialität und Phantasie von Silvio Jermann zu jener bahnbrechenden Wende, die das Unternehmen an die Führungsspitze der Weine in Italien und in der Welt brachte. Der Jermann Besitz erstreckt sich heute über 200 Hektar, von denen 170 Hektar Weinberg und 20 Hektar Acker- und Gartenbauland sind. Das Unternehmen kommuniziert tagtäglich mit der ganzen Welt, hält aber immer noch an jenen Dingen fest, die aus einem Wein einen großen Wein machen. Die Liebe zum Land ist der Meilenstein dieses landwirtschaftlichen Unternehmens, einer Perle des Collio und bekannt für seine grandiosen Weißweine und die robusten traditionellen Rotweine. Quelle: JERMANN SRL Trussio 11 Frazione di Ruttars 34070 Dolegna del Collio (GO)