Ferrari Maximum Trento Brut Rosé DOC 0,75 ℓ

Maximum Rosé wurde auf dem spektakulären Ferrari-Anwesen aus Land geboren, das in den verschiedenen Gemeinden des Val d'Adige, des Val di Cembra und des Valle dei Laghi im Trentino verstreut ist. Dieser Sekt wird aus der Zusammenstellung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen, die in der ersten Septemberhälfte manuell geerntet wurden. Nach der klassischen Schaummethode reift das Produkt und bezieht sich auf die ausgewählten Hefen in eigenen Kulturen für mindestens 36 Monate. Es zeichnet sich durch eine raffinierte antike rosa Farbe mit einer anhaltenden Perlage aus. Die Nase erreicht einen zarten Duft mit einem Hauch von kleinen Früchten, begleitet von frischen Balsamico-Noten und typischen Aromen von Hefen. Am Gaumen ist es von ausgezeichneter Balance und mit einer guten Säurekomponente, mit einem Hauch von kleinen Beeren, die zu einem anhaltenden und äußerst angenehmen Abgang führen. Es ist ein ausgezeichneter Begleiter für den Aperitif-Moment und passt gut zu Vorspeisen und Gerichten auf der Basis von Fisch und Schalentieren.