Cesarini Sforza Trento DOC Brut 0,75 ℓ

Dieser 100% Chardonnay-Sekt, ein kostbarer und eleganter Sekt, stammt direkt aus den am besten geeigneten Reben des Trentino der Avisian Hills und im Bereich der Konfession Trento Doc. Es wird im September geerntet und in Edelstahl vergoren, um dann in dunklen und stillen Kellern für einen Zeitraum von 24 bis 36 Monaten auf der Hefe zu reifen, bis es die Eigenschaften annimmt, die es in Bezug auf Parfüm und Gaumen auszeichnen. Es hat eine leuchtend goldene Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage und drückt ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten und weißen Blüten in der Nase mit süßen Noten von Zuckerwatte und Croissants aus. Am Gaumen gibt es einen üppigen, cremigen Schluck mit einer komplexen Struktur und einem angenehm anhaltenden Abgang. Sein herrliches organoleptisches Profil macht ihn zum besten Wein für rohe Krebstiere und Meeresfrüchte. Absolut mit frischem Käse wie Robiola probieren.