Der dicke Fritz' Rurale Sekt brut

Der dicke Fritz druckvoll aromatisch individuell. Aus einem kleinen Weinberg mit 35 Jahre alten Reben gewonnen reift dieser Müller-Thurgau nach der althergebrachten „méthode rurale“ zum Schaumwein. Nur einmal gärt und tritt er in Kontakt mit den Hefen so dass seine fruchtige Primär-Aromatik unverfälscht erhalten bleibt. Intensiv strohgelb im Glas zeigt Der dicke Fritz Rurale Aromen von reifem Apfel Sternfrucht Birne und Ananas sowie den für Müller-Thurgau typischen Muskat-Ton. Er animiert am Gaumen mit seiner Perlage und bietet dabei sowohl Vielschichtigkeit als auch Trinkfluss. Brut und ohne Dosage vinifiziert trinkt man den facettenreichen Schaumwein am besten solo bei rund 8° C aus einem Champagner- oder schönen Weinglas.