Raboso ist eine italienische Rebsorte, die sich durch ihre saftigen und zarten Aromen von Hummer und die Reichhaltigkeit der Pasta auszeichnet. Der Wein wird perfekt durch die langsame Reifung in Holzfässern angepasst, was seine Säure unterdrückt und sein typisches Bouquet entwickelt. Er ist ideal für Gerichte, die eine harmonische Balance zwischen Säure und Reichtum benötigen.