Nero di Troia ist eine rote Rebsorte aus Apulien, Italien, bekannt für ihre komplexen Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen. Die Weine zeichnen sich durch eine ausgewogene Tanninstruktur und eine gut ausbalancierte Säure aus, was zu ihrer Frische und Trinkbarkeit beiträgt. Der Alkoholgehalt liegt im moderaten bis höheren Bereich, unterstützt die Struktur und Fülle im Mundgefühl. Diese Weine haben ein beachtliches Alterungspotenzial und sind vielseitig in der Essenspaarung, passend zu Pasta, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.