Manzoni Bianco ist eine Weißweinsorte, die aus Riesling und Pinot Bianco gezüchtet wurde. Sie ist früh bis mittel reif und widerstandsfähig gegen Echten Mehltau und Esca. Der Wein ist trocken, weich und samtig mit guter Struktur und Säure. Er zeigt fruchtige und blumige Aromen, mit Noten nach Jasmin, Zitronenkraut und exotischen Früchten. Ideal für Risotto, Fisch, Meeresfrüchte und cremige Kartoffelgnocchi. Servieren Sie ihn bei 10-12°C.