Terredora Loggia della Serra Greco di Tufo DOCG 0,75 ℓ

Der Greco di Tufo Loggia della Serra der Terredora Cantina wurde im Weinberg Montefusco in Iripina geboren. Es wird vollständig aus von Hand geernteten und ausgewählten Greco-Trauben hergestellt. Die Trauben werden durch Kaltmazeration vinifiziert und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe in denselben Behältern. Der Wein zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet aus Aprikose, Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er voll, weich und ausgewogen, mit einer langen aromatischen Nachhaltigkeit. Es passt gut zu leckeren Fischgerichten, insbesondere Fischsuppen und gegrilltem Fisch, sowie zu frischem Käse.