Allegrini Oasi Mantellina Lugana DOC 0,75 ℓ

Die Oasi Mantellina der Firma Allegrini ist ein Lugana, der aus den Weinbergen der Gemeinde Pozzolengo stammt. Mit einer Höhe von ca. 100 Meter über dem Meeresspiegel und mit Trauben, die auf überwiegend lehmigen Böden angebaut werden, bietet Allegrini diesen Weißen an, der aus 96% Trebbiano di Lugana-Trauben und 4% Cortese besteht. Nach der manuellen Lese und Gärung ruht der Wein vier Monate im Stahl, gefolgt von weiteren zwei Monaten in der Flasche. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, entfaltet in der Nase ein großes Blumenbouquet mit Noten von Limette, Orangenblüte, Kamille und Zeder. Am Gaumen kehren die Zitrustöne mit einem Hauch von Zitronenschale und Nüssen zurück. Saftig, elegant und strukturiert, zeigt er eine große Intensität und Ausdauer. Geeignet für alle gegrillten Fische, zeigt er eine große Anpassungsfähigkeit an rohe und reichhaltige Vorspeisen auf Basis von gebratenem Thunfisch oder frischem Lachs.