Cirelli Vino Bianco Orange 0,75 ℓ

Orange Cirelli La Collina Biologica ist ein Weißwein, der aus Trauben gewonnen wird, die auf Ton- und Kalkböden angebaut und nach biologischen Methoden kultiviert werden, welche das natürliche Gleichgewicht des Weinbergs achten. Ziel ist es, Authentizität und Regionalität durch einen handwerklichen und unverwechselbaren Stil zum Ausdruck zu bringen.Die weißen Trauben werden entrappt und für etwa fünfzehn Tage auf den Schalen mazeriert, was die Extraktion aromatischer und strukturgebender Substanzen fördert. Nach einer sanften Pressung reift der Wein für mehrere Monate in Edelstahltanks, ohne Filtration, wobei die natürlichen Sedimente aus Gärung und Entwicklung erhalten bleiben.Am Gaumen zeichnet er sich durch einen leichten und trockenen Tannin aus, das an ungesüßten Tee erinnert, begleitet von einer lebendigen Frische. Das Geschmacksprofil ist geradlinig und essentiell, mit einer trockenen Struktur und einer durch natürliche Säurespannung unterstützten Trinkfreudigkeit.Er passt hervorragend zu vegetarischen Gerichten, würziger Küche, Frischkäse und Fischgerichten.