La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieutrocken aus Frankreich Rhône (FR) Vacqueyras (FR)Der La Grangelière Vacqueyras von Pierre Amadieu aus dem Rhône-Tal zeigt im Weinglas eine tiefdunkle, purpurrote Farbe. Wenn man das Glas schwenkt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Die Aromen dieses Rotweins aus der Rhône-Region verzaubern mit Noten von Waldfrucht-Konfit, Rosinen, Mon Cheri Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Setzt man die Aromatik noch intensiver in den Fokus, kommen durch den Einfluss des Eichenholzes zusätzliche Nuancen von Lebkuchen-Gewürzen, Vanille und Zigarrenkistchen zum Vorschein. Diesen französischen Wein zeichnet ein elegant trockenes Geschmacksprofil aus. Mit lediglich 2,6 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Wie bei einem Wein dieser Preisklasse zu erwarten, fasziniert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aromatische Qualität benötigt nicht zwingend Zucker. Durch die präsente Fruchtsäure präsentiert sich der La Grangelière Vacqueyras am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang besticht dieser lagerfähige Rotwein aus der Rhône-Region schließlich durch bemerkenswerte Länge. Erneut treten Noten von Dörrobst und Maulbeere hervor. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Akzente der von Lehm geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt. Im Rhône-Tal wachsen die Rebstöcke, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehmhaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Fass unter kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess wird durch eine Reifung von 15 Monaten in großen Eichenfässern komplettiert. Speiseempfehlung zum Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyras Um das volle Aroma zu genießen, sollte dieser französische Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran. Prämierungen für den La Grangelière Vacqueyras von Pierre Amadieu Zusätzlich zu seinem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Rotwein von Pierre Amadieu auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2018 sind dies im Einzelnen: Wine Advocate Robert M. Parker - 90 Punkte