Tenuta Sette Ponti Crognolo Toscana IGT 0,75 ℓ

Der Toscana Rosso Crognolo von Tenuta Sette Ponti entsteht in Castiglion Fibocchi in der Provinz Arezzo aus Weinbergen, die auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel liegen und etwa 30 Jahre alt sind.Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und einem kleinen Teil Merlot hergestellt. Die Maische gärt und mazeriert für 20 Tage auf den Schalen. Danach reift er 14 Monate in französischen Eichenbarriques und weitere 5-6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.Mit rubinroter Farbe zeigt Crognolo in der Nase ein intensives fruchtiges Aroma, begleitet von dezenten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, mit Noten von reifen Kirschen und Waldbeeren.Er passt hervorragend zu edlem Fleisch, Wildbret und geschmortem roten Fleisch.