Familia Schroeder Merlot Saurus Patagonia IG 0,75 ℓ

Saurus Merlot wird von Familia Schroeder in der Stadt San Patricio del Chañar in der Provinz Neuquén im Herzen Patagoniens entwickelt. Es wird mit manuell geernteten und sorgfältig ausgewählten Merlot-Trauben hergestellt. Nach der Gärung reift es 6 Monate lang zu 40% in Eichenfässern. Es hat eine tiefe rubinrote Farbe, die die Reife der Frucht anzeigt. In der Nase verbinden sich komplexe Aromen von roten Früchten mit Aromen, die an Sternanis, Minze und Gewürze erinnern. Im Mund ist es frisch und angenehm tanninhaltig, gekennzeichnet durch einen eleganten Vanilleabdruck. Begleitet von gegrilltem Gemüse oder einem Teller Rippchen oder Chorizo.