Marchesi Mazzei Zisola Azisa Sicilia DOC Grillo 0,75 ℓ

Azisa bedeutet „prächtig“ auf Sizilianisch, ein Adjektiv, das den Charakter dieses Produkts beschreibt. Der Wein entsteht auf dem Weingut Zisola, einem sizilianischen Unternehmen im Besitz der Familie Mazzei, gelegen in Noto in der Provinz Syrakus.Hergestellt aus reinsortigen Grillo-Trauben, die sorgfältig ausgewählt und Ende August von Hand gelesen werden, vergärt dieser Weißwein bei niedrigen Temperaturen (15 °C). Anschließend reift er kurz in Edelstahl und Glas, wo er seine organoleptischen Eigenschaften stabilisiert.Er zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe und ein Bouquet mit frischen Noten von Blumen und Zitrusfrüchten sowie angenehmen mineralischen Anklängen im Hintergrund aus. Am Gaumen zeigt er sich salzig und mit ausgeprägter Säure.Ideal zu leichten Vorspeisen und gegrilltem Gemüse, passt er hervorragend zu Fischgerichten wie Pasta mit Sardinen.