Ilatium Morini Soave DOC 0,75 ℓ

Ilatium Morini's Soave wurde in Weinbergen in Mezzane di Sotto und Valle d'Illasi in der Provinz Verona geboren. Die Trauben Garganega und Trebbiano di Soave werden entrappt und sofort gepresst. Die Würze wird mit Hilfe von Enzymen gereinigt. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei 15-16°C für 15 Tage. Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase offenbart Aromen von gelben und weißen Blüten und Bittermandeln. Der Schluck ist frisch, mit einer langen Persistenz. Ausgezeichnet als Aperitif und zur Fischküche.