Santa Tresa Rina Russa Terre Siciliane IGT Frappato 0,75 ℓ

Der Rotwein Rina Russa di Santa Tresa wird in Weinbergen auf Sizilien in der Provinz Ragusa aus reinen Frappato-Trauben hergestellt. Im sizilianischen Dialekt bedeutet „Rina Russa“ „roter Sand“. Die Trauben werden zunächst eine Nacht in einem Kühlraum aufbewahrt. Anschließend werden sie entrappt und sanft gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks und dauert 10-12 Tage. Die Verfeinerung erfolgt in Stahl für 4-6 Monate. Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und drückt sich in der Nase mit einem Hauch von Walderdbeeren aus. Der Schluck ist trocken und frisch, mit feinen Tanninen. Passt hervorragend zu Wurstwaren oder leckerem Fisch wie Schwertfisch und Thunfisch.