Cellier des Princes La Couronne du Prince Côtes du Rhône AOC Rouge 0,75 ℓ

Der Côtes-du-Rhône La Couronne du Prince von Cellier des Princes ist die Spitzen-Cuvée des Unternehmens, die aus Syrah-, Grenache- und Mourvèdre-Trauben hergestellt wird. Der Wein wird nur in den besten Jahrgängen geboren. Die Trauben werden entrappt und 4-5 Wochen bei 27-32°C in Betontanks vergoren. Es folgt ein Ausbau von 12 Monaten in Barriques, davon 1/3 neu. Von intensiver rubinroter Farbe offenbart er in der Nase Aromen von Veilchen, roten Früchten, Lakritze und Gewürzen. Der Schluck hat eine gute Struktur, komplex und elegant. Ideal zu geschmortem Fleisch, sowohl rotem als auch Wild.