Bodegas Alceño Rio Lilo Jumilla DOP Monastrell 0,75 ℓ

Der Rio Lilo Monastrell ist ein Rotwein, der von Bodegas Alceño in der Herkunftsbezeichnung Jumilla im Südosten Spaniens produziert wird. Er wird aus Monastrell-Trauben hergestellt, die auf tonhaltigen Böden des Altiplano in einer Höhe von 700 Metern angebaut werden. Die Boden- und Klimabedingungen in dieser Region tragen zu einer ausgewogenen Entwicklung der Trauben und einer langsamen, vollständigen Reifung bei, die für die Gewinnung von charaktervollen Weinen wesentlich ist.Der Herstellungsprozess respektiert die sortentypische Identität des Monastrell und umfasst eine sorgfältige Steuerung der Gärung, um die Struktur und die aromatische Komplexität zu betonen.In der Nase treten intensive Aromen von reifen Kirschen hervor, gefolgt von Anklängen an dunkle Beeren, Leder und frische Tabakblätter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, rund und ausgewogen, mit einer schönen Geschmacksfülle und weichen, aber präsenten Tanninen, die seine Persistenz unterstreichen.Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Schweinerippchen oder würzigen Fleischgerichten.