False Bay Old School Coastal Region Syrah WO 0,75 ℓ

Die Bush Vine des Weinguts False Bay wird aus 100% Syrah-Trauben in der Gegend von Stellenbosch in der südafrikanischen Küstenregion hergestellt. Wenige Kilometer vom Meer entfernt und daher vom ozeanischen Klima beeinflusst, erfahren die Trauben die Wirkung der Nachtwinde für eine ideale phenolische Entwicklung. Nach der ausschließlich von Hand durchgeführten Ernte erfolgt die Gärung auf natürliche Weise und unter Verwendung von teilweise ganzen Trauben. Die Verfeinerung erfolgt in großen Fässern für einige Monate. Rubinrot in der Farbe mit violetten Reflexen, hat er komplexe Düfte, die Brombeermarmelade, blumige Noten und weißen Pfeffer verflechten. Am Gaumen lebendig, rund und einladend, mit guter Frische, samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Ideal für Gerichte auf der Basis von Paprika und gegrilltem Fleisch.