Blumenfeld Pinot Nero Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

Der Spätburgunder von Blumenfeld ist ein typischer Rotwein aus Südtirol, der von den warmen und gut durchlüfteten Böden rund um die Stadt Bozen stammt. Die Weinlese findet im September statt. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Reifung in Eichenfässern. Die Farbe ist rubinrot. Es beginnt in der Nase mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und Himbeere, die mit raffinierten Noten von Lakritze und Veilchen verflochten sind. Der Gaumen ist samtig und elegant, mäßig strukturiert, geprägt von guten Tanninen. In Begleitung von Rindfleisch und Federwild zu genießen, wird er mit mittelreifem Käse geschätzt.