Estate Pinotage - Fairview Wines

Estate Pinotage - Fairview Winestrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Der Estate Pinotage von Fairview Wines präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot und entfaltet ein Bouquet, das mit den Aromen von Cranberries, Pflaumen und Veilchen verführt. Diese Noten werden durch feine, würzige Akzente abgerundet. Dieser Rotwein aus Südafrika zeigt sich am Gaumen fleischig und präsent mit sanften Tanninen, bevor er in einen vollmundigen Nachhall mit subtilen Mokkatönen übergeht. Die herrliche Frucht und die angenehme Säure ergeben bei diesem Wein eine wunderbare Harmonie. Vinifikation des Fairview Wines Estate Pinotage Vor der Gärung werden die Trauben in Edelstahltanks und offenen Foudres entstielt und zerkleinert. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung reift der Wein für 10 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Speiseempfehlung für den Estate Pinotage von Fairview Wines Dieser trockene Rotwein aus Südafrika harmoniert hervorragend mit Rinderfilet, serviert mit Bohnen und Kartoffelstampf, Lammkeule oder gegrillten Steaks, ergänzt durch knackige Salate.