Riesling Ritzling - Karl Haidle

Riesling Ritzling - Karl Haidletrocken aus Deutschland Württemberg (DE) Der biologisch angebaute Riesling Ritzling aus dem Weingut Karl Haidle präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In ein Weißweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser deutsche Weißwein exquisite Aromen von Zitrone und grünem Apfel, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Weißwein von Karl Haidle ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Der Riesling Ritzling ist mit lediglich 2 Gramm Restzucker vinifiziert und kommt dieser Vorliebe sehr nah. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar seidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Riesling Ritzling am Gaumen erfrischend und spritzig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Württemberg beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Riesling Ritzling von Karl Haidle Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte: dem Riesling. Für diesen herrlich eleganten sortenreinen Wein von Karl Haidle wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Riesling Ritzling von Karl Haidle Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lauchsuppe, Kohlrouladen oder Spinatgratin mit Mandeln.