Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig - Weingut Schmidl

Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig - Weingut Schmidltrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Der elegante Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig vom Weingut Schmidl fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases lässt sich bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance erkennen, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Weißweins aus Niederösterreich beeindruckt mit Aromen von Pfirsich, Zitrone und grünem Apfel. Verlässt man sich weiter auf die Aromatik, kommen mineralische Noten hinzu. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit 8,5 Gramm Restzucker abgefüllt. Damit handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance überzeugt. Aroma benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser gehaltvolle Weißwein am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure kommt der Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig am Gaumen erfrischend und lebendig zur Geltung. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer aus der Wachau, fasziniert abschließend mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Weinguts Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig Der ausgewogene Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam aufbereitet. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13 °C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spinatgratin mit Mandeln oder Kürbis-Auflauf.