Sauvignon Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Sauvignon Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavinitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Im Glas präsentiert sich der Sauvignon Venezia Giulia von Eugenio Collavini in einem brillant schimmernden Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Region Friaul-Julisch Venetien offenbart Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Nuancen. Am Gaumen beginnt der Sauvignon Venezia Giulia angenehm trocken, griffig und aromatisch. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Eugenio Collavini Sauvignon Venezia Giulia Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen exquisiten sortenreinen Wein von Eugenio Collavini wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss . Speiseempfehlung für den Sauvignon Venezia Giulia von Eugenio Collavini Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Wok-Gemüse mit Fisch.