Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winerytrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Friuli DOC (IT)Der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien präsentiert sich im Glas in strahlendem Goldgelb. Dieser reinsortige italienische Wein entfaltet beeindruckende Aromen von Ananas, Papayas, Nashi-Birne und Mangos. Zudem sind feine Nuancen von anderen Früchten zu entdecken. Der Latentia Winery Novantaceppi Pinot Grigio Friuli zeigt sich für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei keinesfalls grob oder dünn, wie man es möglicherweise bei einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten würde. Am Gaumen präsentiert sich dieser filigrane Weißwein mit einer außergewöhnlich dichten Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure verleiht dem Novantaceppi Pinot Grigio Friuli ein samtiges Mundgefühl, ohne die saftige Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Friuli DOC, beeindruckt mit einem anhaltenden Nachklang. Vinifikation des Novantaceppi Pinot Grigio Friuli von Latentia Winery Dieser elegante italienische Weißwein wird aus der Rebsorte Pinot Grigio vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, hat der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli die Möglichkeit, einige Monate auf der Feinhefe zu reifen. Nach der Fertigstellung wird der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Novantaceppi Pinot Grigio Friuli von Latentia Winery Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.