Opere Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Federico Mencaroni

Dieser trockene Weißwein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und verströmt in der Nase Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und frischen Zitrusfrüchten mit mineralischen Nuancen, die das Terroir der Marken widerspiegeln. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, dank der viermonatigen Reifung auf der Feinhefe, die ihm Struktur und Tiefe verleiht, unterstützt von einer lebendigen, gut ausgewogenen Säure. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Frischkäse und hellem Fleisch. Der Verdicchio Bianco ist der authentische Ausdruck der Marken und stammt von Federico Mencaroni, einem handwerklichen Winzer, der sich dem Respekt vor der Natur und der lokalen Tradition verschrieben hat.