Gastaldo Petillant Prosecco Treviso DOC - Sanfeletto

Die späte Lese, die kurze Kaltmazeration der eingemaischten Trauben und die sehr langsame Gärung während der Winterkälte verleihen diesem Wein eine faszinierende und unerwartete Persönlichkeit. Leicht, wie es die Tradition vorschreibt, bringt er ein blumiges und fruchtiges Bouquet zum Ausdruck. Der Geschmack ist frisch und säuerlich, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Mandeln. Er passt zu delikaten ersten Gängen, weißem Fleisch und Fisch.