Montefalco Sagrantino DOCG - Perticaia

Dieser Sagrantino di Montefalco hat eine tief rubinrote Farbe, die von granatroten Reflexen durchzogen ist, die seine Reife und Struktur verraten. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit einem reichen Bouquet von reifen roten Früchten, wie Schwarzkirsche und Pflaume, angereichert mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und einer Nuance von Leder und Tabak. Am Gaumen ist er kräftig und einhüllend, mit dichten, festen Tanninen, die ihm Charakter und Langlebigkeit verleihen. Die tanninhaltige Textur, die durch eine angenehme Frische gut ausgeglichen wird, begleitet ihn zu einem langen und anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an süße Gewürze und bitteren Kakao hinterlässt. Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.