Gérard Bertrand : Château La Sauvageonne Grand Vin

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château La Sauvageonne «Grand Vin» 2012 Blanc von Gérard Bertrand Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen blassen Goldton mit leuchtenden Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich ein delikates Bouquet weisser Blüten, begleitet von Aromen von weissem Fruchtfleisch. Mineralische Noten verleihen dem aromatischen Gesamtbild zusätzliche Tiefe. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Weisswein mit seiner Fülle und seinem Schmelz. Rundheit und Weite stehen in harmonischem Gleichgewicht mit einer schönen Frische. Der Ausbau in Barriques bringt feine Noten von Lebkuchen und Tabak ein, die das Aromenspektrum bereichern, ohne den Ausdruck des Terroirs zu überdecken. Weinpairing Dieser Weisswein eignet sich als Aperitif oder begleitet perfekt gegrillten Fisch und Krustentiere. Servieren und Lagerung Der Château La Sauvageonne «Grand Vin» 2012 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C genossen. Ein Languedoc-Weisswein aus einem aussergewöhnlichen