Costa delle Parracine Forastera Ischia Bianco

Wenn Sie Ischia noch nicht kennen, bereiten Sie sich darauf vor, eine Ecke des Mittelmeers zu entdecken, wo Natur und Weinbau auf epische Weise Hand in Hand gehen. Diese vulkanische Insel im Golf von Neapel ist nicht nur ein Paradies mit Thermalquellen, Postkartenstränden und charmanten Dörfern, sondern auch ein Ort, an dem der Weinbau fast ein heroischer Akt ist. Hier, vor der Küste von Kampanien, klammern sich die Weinberge an unmögliche Hänge, trotzen der Steigung und der Geografie, gestützt von den berühmten „Parracine“: Kilometerlange Trockenmauern aus grünem Tuffstein, die geduldig und präzise von Generationen lokaler Steinmetze errichtet wurden. Diese Mauern halten nicht nur die Erde, sondern schützen das Leben der Rebe selbst und machen jede Terrasse zu einem kleinen landwirtschaftlichen Wunder. In dieser einzigartigen Kulisse entsteht Costa delle Parracine, ein Weinprojekt, das bereits vielversprechend ist. Initiiert von der Gruppe Tenute Capaldo-Feudi di San Gregorio in Zusammenarbeit mit Tenuta C’est la Vie, Eigentümerin eines historischen Anwesens auf der Insel, ehrt das Projekt diese grünen Mauern, die die Landschaft zeichnen und die Magie von Ischia ins Glas bringen. Ein perfektes Beispiel für diese Philosophie ist Costa delle Parracine Forastera Ischia Bianco, ein Weißwein, der Geschichte, Charakter und mediterrane Frische vereint. Die Forastera-Traube, die später auf die Insel gebracht wurde, sich aber bereits vollständig angepasst hat (daher der Name), verleiht diesem Wein Persönlichkeit und Eleganz. Die etwa 25 Jahre alten Reben wachsen 300 Meter über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden, die ihm Mineralität und Tiefe verleihen. Nach der Ernte wird der Wein 4 Monate lang in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, um die gesamte Frische und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Costa delle Parracine Forastera Ischia Bianco ist ein frischer, ausgewogener Weißwein voller Persönlichkeit, der den Verkoster direkt in die mediterrane Brise, die Sonne, die die Terrassen streichelt, und die grünen Mauern, die die Weinberge stützen, versetzen kann.