Viña Bosconia Reserva

Der Viña Bosconia ist ein Rotwein von der Bodega Viña Tondonia aus D.O. La Rioja. Ein klassischer Wein, der durch die typischen traditionellen Verfahren der Bodega entwickelt wurde. Dieser Wein ist eine typische Coupage der verschiedenen Traubensorten, die typisch für die Region La Rioja sind. Tempranillo, Garnacho, Mazuelo und Graciano. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque. Die Finca besitzt Weinberge die über 40 Jahre alt sind und einige wenige Kilometer vom Fluss Ebro entfernt auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt sind. Die Weinberge sind auf Südhanglage gepflanzt und werden dadurch mit viel Tageslicht versorgt, um eine ordnungsgemäße Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Ernte wird manuell ausgeführt und die Trauben werden in Behältern aus Pappelholz zu je 100kg gesammelt und anschließend zur Bodega gebracht. Die Gärung erfolgt mit den Schalen der Trauben in großen Holzfässern mit einheimischer Hefe von den eigenen Weinbergen. Der Viña Bosconia reift fünf Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern, die vom Weingut selbst hergestellt werden. Es werden pro Jahr zwei Regale gefüllt. Vor der Abfüllung wird der Viña Bosconia mit frischem Eiweiß von Bauernhöfen aus der Umgebung geklärt. Ein klassischer Rioja. Elegant mit einem sehr guten Körper, Aussehen und Struktur