Oscar Tobía Blanco Reserva

Obwohl die Rotweine aus Rioja in der Weinwelt die Hauptrolle spielen, haben ebenso die Weißweine einzigartige Eigenschaften. Die Vielfalt der weißen Sorten wie Viura, Malvasía, Garnacha Blanca und Tempranillo Blanco ermöglicht es den Erzeugern, Weißweine mit unterschiedlichen Profilen zu erzeugen, von trocken und erfrischend bis hin zu süß und fruchtig. Vor allem aber werden die Weißweine aus Rioja für ihre Ausgewogenheit und Eleganz geschätzt. Dank der langen Weinbautradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und bei der die Technik des Fassausbaus absolut kontrolliert wird, können diese Weine im Laufe der Zeit zusätzliche Aromen und Komplexität entwickeln und den Weinliebhabern einzigartige Erfahrungen bieten. Oscar Tobía ist ein bekannter spanischer Önologe, der eine führende Rolle in der Weinindustrie der Region La Rioja spielt und Weine auf den Markt bringt, die das Beste aus Tradition und Innovation vereinen. So ist es nicht verwunderlich, dass er uns mit einem lange gereiften Weißwein voller Nuancen überrascht. Oscar Tobía Blanco Reserva wird aus den einheimischen Sorten Viura, Malvasía, Maturana und Tempranillo Blanco hergestellt. Früchte von Rebstöcken aus verschiedenen Weinbergen in der Rioja Alta und Baja mit unterschiedlichen Bodenarten und einem begrenzten Ertrag von 4.000 Kilogramm pro Hektar. Die Reben werden mit nachhaltigen Techniken bewirtschaftet und schrittweise von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben zwei Tage lang kalt eingemaischt, dann wird der Most bei kontrollierter Temperatur in neuen Fässern aus 45 % französischer und dem Rest aus amerikanischer Eiche vergoren. Schließlich reift der Wein 20 Monate lang in denselben Fässern auf der Feinhefe und weitere 16 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Als Ergebnis präsentiert sich uns Oscar Tobía Blanco Reserva, eine köstliche, limitierte Produktion, die aus vier weißen Rebsorten der Region Rioja besteht und lange in Holzfässern reift. Alle Attribute, die den Stil der DOCa Rioja kennzeichnen, mit der kreativen Vision eines Önologen der neuen Generation.