Custoza Superiore DOC Sexaginta - Monte del Frà

Das Weingut Monte del Frà, seit drei Generationen im Besitz der Familie Bonomo, wurde 1958 inmitten der Moränenhügel des Gardasees in Sommacampagna gegründet. Die Anbauflächen, die sich heute auf etwa 200 Hektar belaufen, befinden sich in den bekanntesten Weinanbaugebieten des Veroneser Gebiets: Custoza, Lugana, Bardolino, Valpolicella Classica und Soave, die heute in mehr als 60 Ländern der Welt anerkannte Qualitätsweine hervorbringen. Das Unternehmen ist seit jeher auf eine nachhaltige Ethik bedacht und steht bei den Produktionstechniken stets an vorderster Front. Der Ausbau erfolgt im Stahltank und anschliessend im Tonneaux. Im Frühling, zwei Jahre nach der Weinlese, wird der Wein in Flaschen gefüllt, wo er noch weitere 6 Monate der Vollendung entgegen reift, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein ist intensiv goldgelb. In der Nase verführen Düfte von Lorbeer, Mispel, reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, getrockneten Aprikosen, Akazienhonig und ein Hauch von Weihrauch. Am Gaumen ist der Wein trocken, würzig, elegant, schmeichelnd und langanhaltend. Die finessenreichen Düfte die man bereits beim Riechen wahrgenommen hat breiten sich angenehm im Mund aus und bleiben lange präsent.