Lingua Franca Estate Chardonnay Eola-Amity Hills AVA Oregon

Der Lingua Franca Estate Chardonnay ist der üppigste und von Anfang an verführerischste Chardonnay des Weinguts. Die Frucht stammt zu 80% aus dem ersten Weinberg, den Larry Stone 2012 anpflanzen ließ. Hinzu kommt die Frucht eines Weinbergs, den er 2018 und 2019 von Pinot auf Chardonnay veredelt hat. Nach der Handlese und Sortierung wurden 75% als ganze Trauben gepresst. Die Spontangärung erfolgte ebenso wie der Ausbau zu einem Viertel in neuen und zu drei Vierteln in gebrauchten Tonneaux auf der Vollhefe. Der Estate Chardonnay ist ein blumiger und zitroniger Wein mit Aromen von Jasmin, Kamille, Orangenblüten, Limettenschale und Zitrone. Dazu gesellen sich leicht rauchige Noten, die an Graphit und gemahlenen Stein erinnern. Am Gaumen ist der Chardonnay geprägt von reifem Kern- und Steinobst mit Zitronencreme. Der Wein ist rund mit angenehmer Fülle und seidiger Säure. Er wirkt transparent und klar, fein strukturiert und sinnlich bis zum langen, leicht salzigen Finale.