Pinot Gris Grand Cru Spiegel

Geerntet in einem Jahr, das von Winzern für seine ausgeglichene Reifeperiode gelobt wird, zeigt dieser Weißwein eine feine Balance zwischen fruchtiger Frische und sanfter Reife. In der Nase entfaltet er ein Bukett von reifen Birnen, begleitet von einem Hauch von Zitrusblüten und einem subtilen, mineralischen Unterton. Am Gaumen elegant und rund, mit einer sanften, fast seidigen Mundfühlung, ein komplexes Zusammenspiel aus saftigem Kernobst und feiner Würze, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Pinot Gris 2021 eine anregende Struktur verleiht und in einem anhaltenden Finale mündet. Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch und würzigem Käse.