Kapellenberg Mönchshof Silvaner GG - Bickel-Stumpf

Kräuterige, etwas pilzige und zart speckige Nase mit gelbfruchtigen Aromen, angedeutet Röstzwiebeln und Mineralik. Reife, saftige Frucht mit nussigen, getrocknet-pflanzlichen und wieder an Röstzwiebeln erinnernden Noten, nachhaltig und kräftig, lebendige, feine Säure und noch ein Hauch Kohlensäure, pilzige Anklänge im Hintergrund, kreidige Mineralik, recht fester Bau, hat Schmelz und Griff, sehr guter Abgang mit Biss und zart süßlichem Schmelz.