Jumilla Monastrell Silver Label

Der Juan Gil 2017 (silbernes Etikett) wurde aus Monastrell von alten, trocken bewirtschafteten Rebstöcken auf steinigen Kalksteinböden erzeugt. Er wurde in offenen Edelstahltanks vergoren und reifte 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Es handelt sich um einen mediterranen Jahrgang wie aus dem Lehrbuch mit einem Sortenprofil, das aromatische Kräuter, Beeren und Gewürze mit einer rauchigen Note vereint. Er hat Noten von Espartogras und anderen aromatischen Kräutern und reifen Beeren. Er hat feinkörnige, kalkhaltige Tannine und einen trockenen Abgang. Wahrhaft mediterran und ein Jumilla wie aus dem Lehrbuch. [Robert Parker]