Ceraudo Dattilo Val di Neto IGT Rosso 0,75 ℓ

Der Rotwein Dattilo wird von Ceraudo auf Weinbergen im Herzen des ionischen Kalabriens, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, hergestellt. Es besteht zu 100 % aus Gaglioppo-Trauben, der wichtigsten roten Rebsorte Kalabriens. Die Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Anschließend erfolgt der Ausbau für einige Monate im großen Holzfass. Die Farbe ist rubinrot, die Nase offenbart Aromen von Waldbeeren und Gewürzen. Der Schluck ist warm und strukturiert, mit einem langen Abgang. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.