Fontanafredda Via del Sale Langhe DOC Bianco 0,75 ℓ

Der Vie del Sale di Fontanafredda wird in Weinbergen in den Hügeln der unteren und oberen Langa geboren. Er wird aus einer Mischung einheimischer und internationaler weißer Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (18-20 °C) und findet in Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein für ein Jahr im Stahltank auf der Feinhefe. Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von exotischen Früchten, Akazie und Honig. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig mit einem anhaltenden Abgang. Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen und ersten Gängen, auch auf Fischbasis.