Testamatta

Der Testamatta von Bibi Graetz hat sich in den letzten Jahren zu einem regelrechten Kultwein entwickelt. Viele reden vom Supertuscan Testamatta , doch das ist eigentlich vollkommen falsch. Denn auch wenn er kein Chianti, Brunello & Co ist, so ist er doch ein waschechter Toskaner aus 100% Sangiovese. Im 20er hat Bibi Graetz aber die Zusammensetzung der Weinberge etwas verändert. Es gibt sogar einen Weinberg mit einer Nordausrichtung! Das bringt mehr Frische und Eleganz in den Wein, rüttelt aber nicht an der Teife und Grundstruktur. Er bleibt mit seiner kleinen klaren und direkten Art einzigartig und einer der besten Weine der Toskana.