Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavini

Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavinitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Der Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali ist ein erstklassiger Weißwein, der ins Weinglas fließt. Er präsentiert eine zudem leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken zeigt er eine erstaunliche Brillanz, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weins aus Friaul-Julisch Venetien fasziniert mit Nuancen von Linde, Kumquat, Orangeblüte und Geißblatt. Besonders seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so außergewöhnlich. Der Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali zeigt sich beim Weintrinken angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grob oder karg, sondern bleibt rund und geschmeidig. Im Abgang beeindruckt dieser gut reiffähige Weißwein aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien durch eine schöne Länge. Es lassen sich erneut Noten von Kumquat und Orange erkennen. Herstellungsprozess des Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Bei diesem eleganten italienischen Weißwein wird die Rebsorte Ribolla Gialla verwendet. Der Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali ist ein klassischer Vertreter der Alten Welt, der durch seinen außergewöhnlichen europäischen Charme besticht und den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich macht. Die Reifung des Leseguts beeinflusst das Klima der Anbauregion maßgeblich. In Friaul-Julisch Venetien gedeihen die Trauben unter warmem Klima, was sich in besonders gut ausgereiften Trauben und einem vergleichsweise hohen Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfohlene Speisen zu Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Dieser italienische Weißwein schmeckt am besten, wenn er moderat gekühlt bei 11–13°C serviert wird. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minze-Pesto. Auszeichnungen für den Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Dieser Weißwein von Eugenio Collavini kann neben seinem Spitzenstatus auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Für den Jahrgang 2018 sind beispielsweise folgende Bewertungen bekannt: James Suckling – 93 Punkte