Livon Ribolla Gialla Brut Fenis 0,75 ℓ

Der Sekt Ribolla Gialla Fenis wird in den Weinbergen der friaulischen Firma Livon in Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio geboren. Es wird vollständig aus Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10 ° C. Anschließend erfolgt die zweite Fermentation in Autoklaven nach der Charmat-Methode, gefolgt von einer Reifungszeit in der Flasche, bevor sie in Verkehr gebracht wird. Der Ribolla Gialla Fenis Sekt zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase duftet zart nach weißen Blüten mit fruchtigen Noten im Hintergrund. Im Mund ist es weich, frisch, lebendig und einhüllend, mit einem anhaltenden und eleganten Abgang. Hervorragend für den Aperitif geeignet, passt es sehr gut zu Vorspeisen auf Fischbasis und ersten Gängen.