Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas

Prima Perla Crémant de Limoux AOP - Domaine Paul Mas Crémant brut - bruto aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Limoux (FR)Der Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux präsentiert sich als hochwertiger Crémant im geschwenkten Glas. Seine brillante, platingelbe Farbe ist ein echter Hingucker. Idealerweise in einem Schaumweinglas serviert, entfaltet dieser Crémant aus Frankreich seine herrlich ausgeprägten Aromen von Pomelo, Zitrone, Grapefruit und Kumquat, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Crémant mit einer ungemein cremigen Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Prima Perla Crémant de Limoux am Gaumen ausgesprochen frisch und lebhaft. Im Abgang überzeugt dieser Crémant aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit einer ausgezeichneten Länge, wobei erneut Anklänge von Limette und Zitronengras deutlich werden. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der lehm- und kalksteinreichen Böden zum Tragen. Vinifikation des Prima Perla Crémant de Limoux von Domaine Paul Mas Der elegante Prima Perla Crémant de Limoux aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac und Spätburgunder hergestellt wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben ihre Wurzeln tief in den lehm- und kalkhaltigen Böden verankern. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung. Speiseempfehlung zum Domaine Paul Mas Prima Perla Crémant de Limoux Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitwein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.