Sauvignon Blanc Falter Ego Graz

FALTER EGODieser Name kommt nicht von ungefähr. Im rekultivierten Weinbergam Kehlberg hat nach jahrzehntelanger Abwesenheit auchder seltene Osterluzeifalter wieder Einzug gehalten. Wie der Weinliebt auch er sonnige Steilhänge, in denen die Natur ihren unbändigenLauf nehmen darf und der Mensch möglichst wenig eingreift.Diese Verbundenheit macht den feinsinnigen Falter zum Namensbergerfür den Grazer Stadtwein von Hannes Sabathi, dem GrazerAlter Ego des südsteirischen Winzers.GRAZER STADTWEINFast 100 Jahre lang ist der historische Weinberg der Stadt Graz inVergessenheit geraten, obwohl hier schon vor fünf JahrhundertenWein gemacht wurde. Mit dem Jahrgang 2017 beginnt nun einneues Kapitel in der Geschichte des Grazer Stadtweines.In der Nase feine Paprika-Aromen. Am Gaumen ist er würzig undsaftig und endet in einem sehr langen, mineralischen Abgang.