Vigna Seré Passito Rosso

Der 2004er Jahrgang Vigna Seré Passito von Romano dal Forno ist ein solches Meisterwerk geworden, dass er seither nicht wieder produziert wurde. Mittlerweile ist es nicht nur der damalige, wirklich tolle Jahrgang, sondern auch die erlesene Reife der vergangenen Zeit, die diesen Wein auszeichnen. Am Gaumen spürt man eine an Sirup erinnernde Konzentration, die in steter Abfolge die vielschichtige Aromatik über die Zunge führt: Bitterschokolade, Rosinen, Pflaumen und Espresso, sowie Barbecue-Sauce und Rauch. Im Finale dann Aromen von Nuss, herzhaftem Rauch und Karamell.