No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

No Name Nebbiolo DOC - Borgognotrocken aus Italien Piemont (IT) Langhe DOC (IT)Der No Name Nebbiolo von Borgogno ist ein erstklassiger, ausgewogener und sortenreiner Rotwein aus der italienischen Weinregion DOC Langhe. Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem tiefen Granatrot mit orangefarbenen Nuancen. Das duftende Bouquet begeistert die Nase mit Aromen von saftigen Herzkirschen, zarten floralen Noten von Rosenblättern sowie subtilen Anklängen von Leder und Anis. Am Gaumen demonstriert dieser italienische Rotwein eine wunderbare Harmonie zwischen samtig-dichten Tanninen und einer dezenten Fruchtfülle, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Körper ist äußerst vollmundig und großzügig. Das Finale präsentiert sich mit einer herrlichen, angenehmen Länge. Vinifikation des Borgogno Nebbiolo No Name Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus den renommierten Barolo-Lagen: Cannubi, Liste und Fossati. Im Weinkeller von Giacomo Borgogno & Figli erfolgt die traditionelle Vergärung des Leseguts in Edelstahltanks. Darauf folgt eine ausgedehnte Mazeration von etwa 2 Wochen. Nach Abschluss des Gärprozesses reift dieser Rotwein mindestens 3 Jahre in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche. Zum Schluss wird der Wein für mindestens 2 Jahre harmonisch in der Flasche weiterentwickelt. Speiseempfehlung für den No Name Borgogno Nebbiolo Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch – sei es gebraten, gegrillt, gekocht oder am Spieß – oder zu feinem Wildgulasch mit Blaukraut und Knödeln.