Tempranillo ist eine vielseitige Rebsorte, die sich in verschiedenen Weinen ausdrückt. Sie reift früh, hat kleine Beeren mit einer dicken, dunklen Schale, die viel Farbe und Tannin einbringt. Tempranillo-Weine sind farbkräftig, von Purpur bis Dunkel-Violett, und präsentieren Aromen von Waldbeere, Erdbeere, Pflaume, Kirsche und Schokolade. Mit zunehmender Reife entfalten sich Noten von Tabak, Leder und Vanille. Die Weine sind ausgewogen, harmonisch und bieten ein vielfältiges Aroma, das von fruchtig bis würzig reicht. Sie eignen sich sowohl für moderne als auch klassische Interpretationen und bieten ein hohes Alterungspotenzial.