Sagrantino ist eine autochthone italienische Rebsorte aus Umbrien, bekannt für ihre schweren, kräftigen Rotweine mit reichlich Tannin und Extrakt. Die Weine zeichnen sich durch tiefdunkle Farben und komplexe Aromen aus, die an dunkle Früchte wie Brombeeren und schwarze Kirschen erinnern. Die Tanninstruktur ist kräftig, aber integriert sich mit der Zeit, was den Wein langlebig und seidig macht. Sagrantino passt ideal zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse, und bietet ein rundes und befriedigendes Geschmackserlebnis.